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Speisekarte auf das eigene Smartphone

Tagesempfehlung

Spinat-Ricotta-Tortellini an selbstgemachter Salbei-Butter
€9,50

Zitronen-Hähnchenschlegel an breiten Nudeln mit Wildkräutersalat
€ 14,90

Schwäbischer Wurstsalat mit Gürkle, Schnittlauch und Bratkartoffeln
€ 12,90

Saftiger Schweinebraten mit handgeschabten Spätzle und buntem Salat
€ 17,90

Spargelfrikassee mit Paysanne und Tomaten an Kräuterflädle
€ 12,90

Blätterteig-Hackfleischrolle mit Tomatengulasch und Wildkräutersalat
€ 11,90

Wildschweingulasch mit Preiselbeer-Schmorapfel, Pistazien-Schupfnudeln und Wildkräutersalat
€ 22,90
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Heimischer Stangenspargel mit zerl. Butter oder holländischer Soße Kräuterflädle oder Kartoffeln
Portion ca. 500g € 24,90

Gefülltes Flädle mit Schinken und Stangenspargel auf Blattspinat und holländischer Soße
€ 19,50

Grüner Spargel gebraten mit Kirschtomaten mildem Chili und Capellini
€ 14,50

Suppen Salate und Schleckereien

Eine Maultasche in der Brühe mit Zwiebelschmälze und Schnittlauchsoße
€ 6,20

Spargelkremsuppe
€ 6,20

Wildkräutersalat mit Granatapfeldressing Mango Avocado und Datteln
€ 8,50

Eigener Kartoffelsalat
€ 4,90

Gemischter Beilagen-Salat
€ 4,90

Terrine nach „Gänse-Weiß-Sauer Art“ mit buntem Spargelsalat
€ 12,90

Stuttgart am Meer

Rotbarschfilet gebacken mit eigener Remoulade und Kartoffel-Endviensalat
€ 16,90

Cassoulette mit Jakobsmuscheln und Rotgarnelen Gemüseallerlei und Pilzen
€ 24,90

Junge ganze Maischolle gebraten | mit Rösch-Schnitt geputzt und ausgenommen |mit Speckstippe und Petersilienkartoffeln
€ 12,90

Hauptgerichte

Uwe’s saure Nierle mit Gürkle an Trollingersoße und Bratkartoffeln
€ 17,90

Zwiebel-Rostbraten mit zweierlei Zwiebeln und handgeschabten Spätzle
€ 29,90

Schweinerei mal Drei:
Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsoße und Spätzle
€ 18,50

Gute-Laune-Schnitzel vom hällischen Landschwein mit frischen Tomaten luftgetrocknetem Schinken und Käse überbacken, Knusperzwiebeln, Country-Kartoffeln und Salat
€ 21,90

Maultaschen

Rösch-Maultaschen gebraten mit Zwiebel-Schmälze und ausgelassenem Speck an Kartoffel-Endivien-Salat
€ 17,90

Eigene Maultaschen auf frischem Blattspinat mit Pilzrahmsoße
€ 17,90

Nachtisch und Kaffee

Eigene Apfelküchle im Bierteig gebacken mit Vanilleeis und Früchten
€ 9,50

Erdbeer-Rhabarber-Salat an Joghurt-Limettenkrem
€ 8,90

Dessertschmakerl / Tagesdessert
€ 4,50

Kaffee-Rösch „Spezial Banana“
Espresso mit Bananenlikör und Schlagsahne
€ 5,50

Große Kugel Speiseeis “ Super XXL“
€ 4,90

Mango-Sorbet prickelnd mit Schuss
€ 5,90

Wir verwenden ausschließlich und exklusiv Caffè Barbera Hesperia

Espresso / Tasse Kaffee mit Feingebäck
€ 3,20

Double coffee “Cappuccino”
€ 4,10

Large milk, small coffee
€ 3,90

Double coffee frozen and drunken
€ 7,50

Darjeeling aus ganzen Teeblättern:
Glas € 2,90
Kännchen € 4,10