
Tagesessen
28.11. bis 05.12.23
mit feiner Suppe am Mittag
Tagesempfehlung
Gans vom Genz
Ofenfrischer Gänsebraten mit Apfelrotkraut Kartoffelknödel und Preiselbeer-Schmorapfel
€ 39,90
Kleine Portion
€ 29,90
Gänseklein an leichter Balsamico-Soße mit Gänsefleisch Maronen und Kartoffelknödel
€ 19,90
Portion glasierte Maronen
€ 9,50
Kalbsherz an Balsamico-Soße mit Pilzen auf Gemüsespaghetti
€ 19,90
Iberico-Teller-Schnitzel mit Endiviensalat und Petersilienkartoffeln
€ 21,90
Tortellini mit Spinat und Ricotta gefüllt an leichter Sahnesoße mit zweierlei Tomaten Hobelkäse und Pinienkerne und mildem Chili
€ 11,90
Frische Pfifferlinge an Korkziehernudeln mit zweierlei Tomaten und Küchenkräutern *vegan
€ 19,90
Suppen Salate
und Schleckereien
Muskat-Kürbissuppe mit Ingwer und Orangen
€ 9,50
Rinderkraftbrühe mit Fadennudeln, Rindfleischwürfelchen, Maultaschenscheiben und Schnittlauch
€ 9,50
Eintopf von der Gans mit Gänsefleisch Gerste und Paysanne
€ 18,90
Bunter Wildkräutersalat mit Granatapfel Datteln Mango und Avocado
€ 9,80
Bunter Beilagen-Salat mit Balsamico- oder Großmütterchen-Sauerrahm-Dressing
€ 6,50
Stuttgart am Meer
Atlantik-Seemanns-Hacksteak an Garnelen-Crevetten-Soße mit Karotten-Zucchini-Gemüse und Ptersilienkartoffeln
€ 19,90
Hauptgerichte
Blut- und Leberwurst auf schwäbischem Sauerkraut mit Kartoffelpüree
€ 15,50
Butterschnitzel „Rösch“
Panierter Schweinerücken butterzart gebraten mit Pommes Frites und heimischen regionalen Kopfsalat
€ 18,50
Filet-Teller-Rösch:
Medaillons vom Rinder- Kalb- und schweinefilet an Pilzrahmsoße mit handgeschabten Spätzle
€ 33,50
Schwäbischer Festtags-Rostbraten | Premium Qualität |mit zweierlei Zwiebeln Oma’s Sauerkraut geschmälzter Maultasche an Trollingersoße und handgeschabten Spätzle
€ 36,90
Nachtisch
Orangenfilets an zweierlei Orangensoße mit braunem Schokoladenmousse und kandierten Nüssen
€ 12,90
Orangenparfait an Himbeersoße mit frischen Früchten umlegt
€ 12,90
Dessert-Schmankerl | Tagesdessert
€ 6,50
Große Kugel Speiseeis “ Super XXL „
€ 6,50
Mangosorbet prickelnd mit Schuss
€ 7,50
Kaffee-Rösch „Spezial Banana“
Espresso mit Bananenlikör und Schlagsahne
€ 6;50