Tagesessen
_{^{28.11. bis 05.12.23
mit feiner Suppe am Mittag}}

Tagesempfehlung

Gans vom Genz
Ofenfrischer Gänsebraten mit Apfelrotkraut Kartoffelknödel und Preiselbeer-Schmorapfel
€ 39,90
Kleine Portion
€ 29,90

Gänseklein an leichter Balsamico-Soße mit Gänsefleisch Maronen und Kartoffelknödel
€ 19,90

Portion glasierte Maronen
€ 9,50

Kalbsherz an Balsamico-Soße mit Pilzen auf Gemüsespaghetti
€ 19,90

Iberico-Teller-Schnitzel mit Endiviensalat und Petersilienkartoffeln
€ 21,90

Tortellini mit Spinat und Ricotta gefüllt an leichter Sahnesoße mit zweierlei Tomaten Hobelkäse und Pinienkerne und mildem Chili
€ 11,90

Frische Pfifferlinge an Korkziehernudeln mit zweierlei Tomaten und Küchenkräutern ^*vegan
€ 19,90

Suppen Salate
und Schleckereien

Muskat-Kürbissuppe mit Ingwer und Orangen
€ 9,50

Rinderkraftbrühe mit Fadennudeln, Rindfleischwürfelchen, Maultaschenscheiben und Schnittlauch
€ 9,50

Eintopf von der Gans mit Gänsefleisch Gerste und Paysanne
€ 18,90

Bunter Wildkräutersalat mit Granatapfel Datteln Mango und Avocado
€ 9,80

Bunter Beilagen-Salat mit Balsamico- oder Großmütterchen-Sauerrahm-Dressing
€ 6,50

Stuttgart am Meer

Atlantik-Seemanns-Hacksteak an Garnelen-Crevetten-Soße mit Karotten-Zucchini-Gemüse und Ptersilienkartoffeln
€ 19,90

Hauptgerichte

Blut- und Leberwurst auf schwäbischem Sauerkraut mit Kartoffelpüree
€ 15,50

Butterschnitzel „Rösch“
Panierter Schweinerücken butterzart gebraten mit Pommes Frites und heimischen regionalen Kopfsalat
€ 18,50

Filet-Teller-Rösch:
Medaillons vom Rinder- Kalb- und schweinefilet an Pilzrahmsoße mit handgeschabten Spätzle
€ 33,50

Schwäbischer Festtags-Rostbraten | Premium Qualität |mit zweierlei Zwiebeln Oma’s Sauerkraut geschmälzter Maultasche an Trollingersoße und handgeschabten Spätzle
€ 36,90

Nachtisch

Orangenfilets an zweierlei Orangensoße mit braunem Schokoladenmousse und kandierten Nüssen
€ 12,90

Orangenparfait an Himbeersoße mit frischen Früchten umlegt
€ 12,90

Dessert-Schmankerl | Tagesdessert
€ 6,50

Große Kugel Speiseeis “ Super XXL „
€ 6,50

Mangosorbet prickelnd mit Schuss
€ 7,50

Kaffee-Rösch „Spezial Banana“
Espresso mit Bananenlikör und Schlagsahne
€ 6;50