an einem lauen Juliabend im mediterran anmutenden "Biergärtchen" des Rösch zu sitzen ist per s e schon mal ziemlich einmalig mitten im Westen der Stadt und von Frau Dreyer beraten und bedient zu werden entpuppt sich dann auch noch als unaufdringlich, total nett und auch noch kompetent. Sie liebt was sie tut und sie ist begeistert von allem was der Chef so kreiert und dass hier alles frisch a la Minute
aus Lebensmitteln der Region gemacht wird. Der Salat ist knackig und leckerst angemacht. Der Steinbutt mit Basmatireis in Safransauce und die mit Muscheln und Meeresfrüchten gefüllte Seezunge in Weissweinsauce und und und - mmmmh- alles sehr fein, frisch, lecker!!!!
Und wer in der Region schabt die Spätztle noch von Hand und schmelzt die Zwiebelchen zum Rostbraten noch a la Minute? Die Weinempfehlung - weiss vom Haidle - schon in der Nase fruchtvoll und kühl zum Fisch passend..... wir haben uns mehr als gern gesehen und rundum wohl gefühlt. Bestimmt nicht nur dieses erste Mal! Das kann man einfach nur dicke weiterempfehlen. Ganz lieben Dank an das Rösch!!!